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                今良造釀酒:白酒嘗評技能競賽順利收官

                編輯:彭遜志發布:劉婷婷閱讀:發布時間:2024-05-10

                      (通訊員 今良造釀酒 代紅霞 攝影 王曉紅)為提升職工綜合素質,進一步發揮勞動競賽在技能人才培養、選拔方面的引導作用,通過競賽的方式營造“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍,提升職工專業技能、業務能力,賦能公司高質量發展。4月29日,公司“2024年度職工技能大賽——白酒嘗評競賽”在四樓多功能會議室舉行,共有23名職工參加比賽。

                      賽前,國家級白酒評酒委員、中級工程師、公司質檢科主任謝玉松為參賽選手進行了系統的理論和實操知識培訓。從白酒主流香型認識、公司濃、醬產品風格特征到白酒質量高低差異辨別技巧、醬香型輪次酒鑒別及品評訓練、白酒異雜味產生原因、異雜味的辨別等,開啟了一段令人愉快的白酒文化知識學習之旅。

                      比賽現場,嘗評競賽從濃香型糟層酒分辨、濃香白酒質量差鑒別、醬香型輪次酒分辨、醬香型白酒質量差鑒別四個維度考核選手,參賽選手需在盲品的前提下準確辨別相關知識內容。觀色、聞香、嘗味……選手們沉著冷靜,反復嘗品,仔細核對。經過激烈緊張的角逐,6名選手脫穎而出,其中,質檢科杜虹贏得比賽一等獎,行政辦公室陳雨、濃酒釀造車間賴金華獲得二等獎,醬酒釀造車間劉杰、張宏宇,濃酒釀造車間郭森林獲得三等獎。

                      時代呼喚人才,人才推進事業。此次職工技能競賽展現了廣大職工團結拼搏、昂揚向上的精神風貌,參賽職工紛紛表示,將把賽場上的努力奮進轉化為愛崗敬業、勤奮工作的動力,實現“自我成長”和“自我革命”,為公司高質量發展貢獻光熱。

                • 今良造釀酒:白酒嘗評技能競賽順利收官
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